Это конечно же, Плов, вот именно так с большой буквы. Ароматный рассыпчатый с нутом и жёлтой морковью с отборной барашкой таял во рту и заставлял желудок содрогаться от наслаждения. Потом, Манты. Тончайшее тесто, начинка из рубленой ягнятины с луком зирой и волшебством. Хамидулла, интеллигентнейший и приятнейший собеседник, накормил нас в зале и рассказал нам об истории большого плова, о традициях Узбекистана, о национальной кухне. Я уже и не помню, когда и где, мы так здорово и вкусно проводили время!